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« L’idée est de faire des bouquins que l’on pourrait acheter nous-mêmes, tout en gagnant assez pour pouvoir fabriquer les suivants » : dans le Morvan, la poésie fait bonne impression

4 heures 37 minutes ago
Les poètes et amis Célestin de Meeûs et Henri Alain ont installé Angle mort, leur maison d’édition, dans un hameau de la Nièvre. Ils publient à quelques centaines d’exemplaires des recueils de poésie et des écrits dont ils impriment les couvertures sur une vieille presse.

Derrière les 100 ans de l’appellation roquefort, la mainmise de l’agro-industrie et une érosion des ventes

5 heures 37 minutes ago
Le village où est produit le premier fromage à avoir reçu une appellation d’origine en fête le centenaire, samedi 7 et dimanche 8 juin. Drôle d’anniversaire : la domination des industriels du lait, dont le géant Lactalis, sur ce fleuron de la gastronomie est presque totale. Et les ventes ne cessent de diminuer depuis plus de dix ans.
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1 heure 5 minutes ago
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